Вся правда о нитрат-тестерах

Оценка концентрации нитратов-ионов в мякоти плодов, ягод, а также мяса производится прибором на основании характеристик электропроводности. Поскольку в продуктах питания помимо солей азотной кислоты содержатся прочие соли, добросовестные производители нитрат-тестеров программируют устройства с учетом возможной погрешности.

Наибольшую популярность на рынке приборов для определения нитратов в настоящее время имеет производитель СОЭКС. Его аппараты обладают малой массой и компактными размерами, способны работать от автономных источников питания, оснащены информативными жидкокристаллическими дисплеями и интуитивно понятным меню управления, выполнены из качественных материалов и имеют длительный срок эксплуатации.

Методика измерения уровня нитратов предельно проста:

• в меню прибора выбирается необходимый продукт, что подтверждается нажатием кнопки,
• после чего зонд, расположенный на нижнем торце устройства, помещается непосредственно в мякоть плода или ягоды
• через несколько секунд после начала проверки на экран нитратомера выводится информация о количестве нитратов в продукте и о степени опасности его употребления для здоровья человека.

В нашем магазине представлен широкий ассортимент приборов SOEKS. Мы предлагаем как бюджетные модели для проведения экспресс-анализа, так и многозадачные системы экоконтроля премиум-сегмента. Цена приборов варьирует в широких пределах и зависит от набора функций, технических характеристик и некоторых других параметров.

• можно ли достоверно определить наличие опасной концентрации нитратов в свежих овощах и фруктах с помощью портативного прибора;
• достаточна ли чувствительность аппарата для того, чтобы распознать превышение предельно допустимой концентрации веществ в детском питании;
• чем отличается бытовой нитратомер от лабораторных образцов;
• устройство какого производителя лучше купить; и т. д.