Выявление наличия нитратов в гранате не является признаком его недоброкачественности.
Однако в ряде случае почва перенасыщается азотными удобрениями и в растение поступают чрезмерные объемы нитратов: употребление такого плода может привести к негативным последствиям.
Во избежание неблагоприятного воздействия солей азотной и азотистой кислот на организм, необходимо употреблять продукты, в которых не превышена их предельно допустимая концентрация (ПДК). Норма нитратов в гранате не должна быть более 60 мг/кг.
Чтобы удостовериться в безопасности граната, количество нитратов в нем необходимо измерить специальным прибором, нитратомером.
В нашем магазине представлены нитратомеры различной функциональности и ценовых категорий. Мы предлагаем как недорогие тестеры СОЭКС для проведения экспресс-диагностики, так и мультифункциональные системы экологического контроля и эковизоры.