Вред нитрата натрия для здоровья человека

Вред нитрита натрия сложно переоценить. Попадая в организм, соли азотной кислоты пагубно влияют на все его системы. Небольшой дозы вредных веществ достаточно для того, чтобы вызвать серьезное пищевое отравление, а в некоторых случаях нитратная составляющая продуктов может стать причиной летального исхода.

Нитраты содержатся в различных продовольственных товарах и воде. В растительной пище их переизбыток чаще всего связан с использованием удобрений во время выращивания. Также на качество плодов способны влиять грунтовые воды.

С небольшими дозами нитратов организм справляется, однако при регулярном употреблении продуктов с высоким содержанием опасных солей, вредные вещества накапливаются и провоцируют различные патологии:

• кислородное голодание;
• метгемоглобинемия;
• заболевания сердечно-сосудистой и нервной систем;
• эректильная дисфункция;
• проблемы с обменными процессами;
• сбои иммунной системы;
• болезни органов пищеварения и дыхания;
• формирование злокачественных новообразований.

Формула фиксатора окраски нитрита натрия отличается от формулы соли азотной кислоты. Консервант используется при изготовлении колбасной продукции. Здесь вред нитрита натрия для человека так же, как и в случае с нитратами в овощах и фруктах, проявляется в пищевых отравлениях и угрозе для жизни.

Вред для здоровья нитрита натрия и нитрата натрия значителен, поэтому очень важно следить за качеством пищевых продуктов. В случае с консервантом проверить состав колбасного изделия можно лишь в специальных лабораторных условиях, поэтому от сомнительной продукции лучше сразу отказаться. Предотвратить неприятные последствия поможет умеренное употребление колбасных продуктов.

Концентрацию нитратов в других видах продовольствия можно определить с помощью специального бытового аппарата. Портативный нитратомер от российского производителя Соэкс может измерять нитратную составляющую в мясе, овощных культурах, фруктовых плодах, ягодах и свежей зелени.

Размеры нитрат-тестера позволяют осуществлять измерения на рынке или в маркете. Прибор легко помещается на ладони, поэтому может быть всегда с вами в нужный момент. Благодаря удобному меню устройства освоить тестер вы сможете с первого опыта.

Для измерения нитратов потребуется несколько секунд. После того, как прибор проведет необходимые вычисления, на экране появится информация о концентрации нитратов в продукте и его статус.

В нашем интернет-магазине вы имеете возможность приобрести прибор для измерения нитратов. В Атмосфера Здоровья представлены нитрат-тестер, экотестер и эковизор от компании Соэкс.